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第104章 海中鸡蛋(1/2)
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矮化椰子树的事情回头才能办,眼下周天准备做的是给阿猫找点新鲜食物。

阿猫是雕鸮,属于猫头鹰家族中体型最大的一批,食谱是以中小型猎物为主。小点的老鼠、青蛙,大点的能到兔子、海鸥。通常情况下雕鸮的食谱中不包括鱼蟹贝,但是这并不代表它不能吃这些,而是自然环境中它们缺少捕捉鱼虾以及吃贝的技巧。

另外值得一提的就是,这些天周天在龙首岛见过的鸟类中,并没有鹰隼类的猛禽。这意味着,岛上的鸟类中,估计雕鸮就是食物链的最顶端了。

一夜的暴风雨,除了海岸上留下一地狼藉之外,海洋已经恢复了一如既往的平静……

而在这一地的狼藉之中,也有台风过境留下的痕迹,许多的小贝壳和海藻被风浪卷到了岸边。这些贝壳种类繁多,其中大多数是蛤蜊,文蛤、毛蛤最为常见,也有些较为少见的尖紫蛤和条纹巴非蛤。除了蛤蜊还有各种杂螺以及吸附在海带上被连串吹上岸的贻贝。

这些都是渔场范围内本身就有的贝类,大多都是些还不成气候的小贝。不过从周天来了之后渔场海下的海藻生长情况好了很多,虽然岛屿南侧这边的海底相比西侧还差得远,但是也比以前强了不少,从这些被吹上岸的贝壳就能看出成效!

别看这些大多数都还是指头大、不成材的小贝壳,但是它们数量众多!小不怕,总有一天能长大,没有那才是真没办法……

而且在一堆贝壳中挑挑拣拣,周天还是找到了些大个儿的贝壳。最后的收获是一小桶各类蛤蜊、花螺以及一大串估计是从深水区岩石上吹落的贻贝,个个有大鸭蛋的大小!

周天在海边捡螺、贝的时候,建筑队的工人以及渔场的几人也都醒了,并且也都到了海边或是闲逛,或是凑热闹也来赶海。

“周老板早啊,捡了这么多啦?真不错,个头挺大的,有口福了。”工人团队里留守的工人上前来看周天的小桶,而后说道。

“挑了半天就这么点,小的太多了。”

“不要紧的嘛,小的回头就长大了撒。就是这都被吹上岸了,过会儿要是太阳出来了,怕不是要被晒死的啦,那就太可惜了。”说着,这人一脸惋惜。

周天笑了笑,听口音这工友有点嘉兴那片的人的味儿,应该对这边的潮汐不太了解。“不用担心,现在还在涨潮的时间,过不了多久,估计这些就被卷回海里了。你们要是想吃的话,也抓紧时间捡一些,不然过会儿就捡不到了。”

“那谢谢小老板啦……”

周天让他们请便,而后便提着小桶回院子里了。

用水将捡来的贝壳冲洗一遍,而后周天找了把小刀开始撬贝壳。

鲜活的贝壳咬合的很紧,用刀撬的时候掌握不好力度容易划伤手,所以撬贝刀大多改良成钝刀了,这样可以极大减少因此受伤的可能性。不过,缺点是相对慢一些,取肉的时候容易破坏贝肉的完整性。

但是周天用的是快刀,他现在力气大下手稳,用快刀比用钝刀更方便快捷。而且,他重生前的旅行生涯中在很多餐厅打过工,那时候厨艺虽然能学到的不多,但是像这种处理食材的技巧倒是学了不少。杀鱼撬贝剔骨切肉都是熟练“老手”的水准,而现在更是再上一层楼,以前学得半吊子的花活也都能耍出来了。

一只手直接抓了五个大贻贝,从各个指缝中露出贻贝的尖嘴,而后细长的杀鱼刀插进去上下各刮一下,贝肉就被分离开了。而后手指略微搓动,再轻轻往碗里一甩五个鲜亮的贝肉就落于碗中。然后贝壳顺手丢到一边的垃圾桶里,接着再将刨出的贝肉上的贻贝鞭足给剔下来就算完成了。

听着似乎不难,然而没有一双不怕疼的大手以及丰富的经验,这一手干脆利落的取贻贝肉的活儿是耍不出来的。前世周天初见一个海鲜档的老板这样耍花活当时就很震惊,因为他之前见过的人处理起贻贝都是比较费时的,这种极快地取肉法他当时就像学上一手。

当然当初他是失败了的,他的手的大小倒是合格了,能一下抓紧五只贻贝,然而不管是下刀还是最后搓壳甩肉,他都完成的非常艰辛,完全没有海鲜档老板的干脆利落。究其原因,力不够大不够稳,刮肉就不能一刀取下。手皮不够厚,怕疼,搓壳不亚于搓小刀……

如今他轻松完成了当年眼馋的技巧,手还没有像那个海鲜档老板一样有些畸形的厚茧……只能说,世事就是不公平。

当然,周天这种想法纯粹的假正义,因为他现在非常满意老天爷给自己的“优待”。

麻利地将整串的贻贝全给刨开取出肉,周天提着桶拿着碗就进了屋。将贻贝给了阿猫一些,其余的还剩下一平碗周天准备洗洗煲汤。

贻贝,富含丰富的营养元素,包括蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及钙铁磷锌、维生素B。因为营养全面还有个外号叫“海中鸡蛋”。然而这些还不是它最吸引人的地方,对于广大男性来说它还有个更吸引人的点叫“补肾”!

当然了,这点估计也不光是男性感兴趣,女性估计也感兴趣……

“不过……我们好像不用补?”

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