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香煎豆腐(2/4)
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俞升炜立马指了指另一道【糖醋豆泡】说道:“沐师傅,这道是我做的,您尝尝看。”

沐风又夹了一颗俞升炜做的豆泡放进嘴里。

“你这菜糖醋的比例不对,还有你煎豆泡的时候,油放多了。”沐风把筷子放下后说道,“你们在这里等我,我回厨房再做一次给你们尝尝味道。”

说完,沐风就马上回后厨去。

不到十分钟,沐风就端着一盘【糖醋豆泡】来到了大厅。

他把菜放到桌子上后,说道:“你们试试看,看味道跟你们做的差别在哪。”

俞升炜和曹允中两人点了点头,各夹了一颗豆泡放进嘴里。

豆泡,也就是油豆腐。

这道【糖醋豆泡】烹饪的第一步就是先用油把豆泡煎至表皮酥脆。

这个步骤很讲火候功夫。

同时,对于煎炸时油量的多少也有要求。

沐风的火候功夫自然是无可挑剔,他煎制好的豆泡,表皮酥香,火候独到,即使是经过了接下来炒制的步骤之后,豆泡仍然保持了酥脆的口感。

俞升炜和曹允中两人把豆泡放进嘴里之后,舌尖随即触碰到了豆泡的表面,味蕾瞬间感受到了糖醋调和的独特滋味。

然后,用舌头把豆泡划拉到齿间,轻轻一咬,酥香伴随着酸甜即刻在口腔里面洋溢。

两人一边吃一边在心里感慨,这菜怎么就能做得这么好吃呢?

陶琳琳也赶紧凑了过来,夹起一颗豆泡放进嘴里嚼了嚼。

“好吃!”陶琳琳笑着对沐风说。

“你们记住这个味道,还有回去把我发给你们的视频再从头到尾好好看几遍,一定要记住每个细节。当然了,光记也不行,一定要多练习才能做好。”沐风说道。

俞升炜和曹允中两人赶紧点头。

......

二楼走廊上。

施南诚和杨滨站在栏杆边看着楼下大厅的俞升炜三人。

“这丫头怎么又来了?”施南诚微微皱眉,“她舅舅拜沐风为师,她老来凑什么热闹?”

“我看她应该是对沐师傅有意思。”杨滨看着楼下活泼可爱的陶琳琳羡慕地说,“沐师傅真好,有这么好看的女生喜欢他。”

“好看吗?”施南诚瞥了他一眼。

“很好看!”杨滨肯定地点了点头。

“我怎么不觉得?”施南诚冷冷地说。

“不会吧?施总,难不成你有脸盲症?”杨滨惊讶地看着施南诚说道。

“......滚。”施南诚回头冷冷地瞪了他一眼。

————

晚上。

苏记小店。

施南诚依旧八点准时来到苏记帮忙。

在来之前,他原本心情很好,结果来了之后,看到了一个不太想看到的人,心里一下子就郁闷了起来。

这丫头怎么来了?

施南诚心想。

只见苏记里面,陶琳琳正一会儿帮忙招呼客人,一会儿帮忙收拾碗筷,忙得不亦乐乎。

只不过,不管陶琳琳在做什么,她的眼睛始终在沐风身上流转。

施南诚径直进了厨房。

两个从中华楼调派过来的厨房杂工纷纷向他问好。

施南诚向他们点了点头,然后凑到沐风身边问道:“她怎么来了?”

“谁?”沐风正在切菜,头也没抬地问道。

“陶琳琳。”施南诚说。

“噢,说是我教她舅舅做菜,所以她就过来帮忙。”沐风抬头看了一眼陶琳琳说道。

然后,又低头继续做菜。

“心眼真多......”施南诚看着忙里忙外的陶琳琳,小声嘟囔了一句。

“啥?”沐风在做菜,没注意到他说什么,随即回头问了一声。

“没,没说什么。”施南诚眨了眨眼睛说道。

然后,顿了一下,他对沐风说道:“我出去帮忙了。”

说完,施南诚就走出了厨房。

这时,刚好有新客人进来。

“小哥,麻烦收拾下桌子。”客人说道。

“来了!”

“来了!”

施南诚和陶琳琳两人同时应道,然后齐齐走了过去。

“南诚哥,我来就好!”陶琳琳笑着说道。

“没事,我来吧!”施南诚笑着说。

......

“老板,结账!”

“来了!”

“来了!”

施南诚和陶琳琳两人又一次异口同声。

这一次依然是施南诚快了一步。

......

“丁硕,两盘香菇扒油菜好了。”沐风在厨房里喊了一声。

“来了!”丁硕应了一声,正要走过去。

“丁硕哥,我来吧!”陶琳琳说道。

“我来!”施南诚抢先一步到了出菜口。

“南诚哥,你反应好快啊!”陶琳琳有些懵逼地笑了笑说。

“还行!我每天晚上都来,做习惯了。”施南诚笑着说。

然后,把菜端去给客人。

“小哥,麻烦多拿一个碗给我,谢谢!”有客人喊道。

“来了!”施南诚应了一声。

施总今天怎么这么勤快?

丁硕看着施南诚忙碌的背影心想。

......

差不多到了十点。

施南诚对正在收拾碗筷的陶琳琳说道:“琳琳,现在已经十点了。太晚了,你可以先回去了。我让丁硕送你回去。”

“不用,明天是星期天,我放假。”陶琳琳说道。

“你太晚回家,你爸妈不担心啊?”施南诚问道。

“我跟他们说我在舅舅店里帮忙,我舅舅等下会来接我回去。”陶琳琳说道。

施南诚点了点头。

半个小时后。

“琳琳,这都十点半了,你舅舅还没来接你啊?”施南诚问道。

“我跟他说了,这边打烊了,我再打电话给他。”陶琳琳笑着说道。

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