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唐老太的种田生活

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山菜包子(2/2)
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这话说得林月儿心中五味杂陈,酸涩异常,想到小时候的事,娘一个人把他们带大多不容易啊,到老了想吃点东西怎么了,她真是太不孝了。

“娘,你要做啥啊,我来做你歇会啊。”追到厨房,林月儿忙说道。

帮忙唐娇到没拒绝,她一个人还真搞不定。

“把这些肉洗干净,剁成陷,一会和大丫她们昨天挖的野菜宝成包子。”

“嗯好的。”

林月儿接过猪肉忙了起来,没一会大丫带着二到四丫也过来了,和林月儿一起忙,留着五丫小花和大宝一起玩。

野菜需要用热水焯一下才能做陷,还有做包子皮的面,唐娇昨晚就发上了,这时候也开了。

唐娇转了一圈看没有她能帮上忙的了,一边剁肉一边剁菜都忙得好好的。

看着那些肥肉,唐娇有些恶心,虽然不讨厌肥肉可也接受不了这么大一块肥肉,在眼前晃,先把它们处理了熬成油。

切成小块化得快,用另一个炉灶把铁锅加热,锅里一滴水都没有之后,再把切好的肥肉倒进锅里。

滋滋啦啦,锅里的肉经过加热不断融化,发出滋滋啦啦的声音。

没一会儿,熬油的香味变散发出来了。

香气散发,厨房里的孩子们不断偷偷看着唐娇和锅,二丫还偷偷咽口水。

蹭蹭蹭,把林大宝他们这屋子里玩耍的孩子也给吸引过来了。

“奶娘,奶奶,你在炸肉梭子那吗”林大宝留着口水问道。

“嗯,一会才能吃,上外边玩去吧”

唐娇小瞧了肉对这些孩子的吸引力。

“不用不用,奶奶我帮你烧火吧。”说着就跑了过来。

看着这三个孩子是撵不走了,唐娇好笑这道“不会少了你们这群贪吃鬼的。”

除了林大宝外的丫头们有些不好意思,唐娇倒不觉得爱吃是什么错,没见得现代那么多女孩子都自语吃货吗,女明星们更甚,一个个好像没有吃不胖的技能都不好意思似得。

厨房不大,唐娇害怕年纪小的受伤,既然他们一定要待着,那就留下吧。

熬油的锅里依然在滋滋啦啦的,锅里的猪肉正在以肉眼所见的速度变小。

林月儿她们的陷都剁好了,唐娇虽然自己的厨艺把咋地,但至少她舍得放调料啊。

没敢让林月儿弄,害怕废了她一盆山菜陷。

盆里放着林月儿剁的肉馅,剁的真好更绞肉机搅得一样。

用大铁勺从锅里外出一勺油,滚烫的猪油浇在肉陷上,发出一阵让人愉悦的兹啦声。

盐,酱油......将调料一次放进去,用筷子不停的搅拌,拌均匀后切好的野菜也加进去搅拌。

添了筷子一下,尝尝咸淡正好。

“面在哪了,你带着她们去包吧。”唐娇指着一边的面盆对着林月儿说道。

她继续看着锅里的猪油,不是她偷懒,包还可以,擀皮她是真不会。

女孩子们都跟林月儿去包包子了,林大宝是寸步不离的跟着唐娇,等肉梭子吃那。

唐娇不断用勺子在锅里翻抄,加速肥肉的融化速度。最后一点雪白的肥肉也变成了晶莹的热油后,熬好了。

用笊篱把猪肉渣捞出来,油倒进瓷盆里。

先给等在一边,口水都要留出来的林大宝称了一碗猪肉渣。

“奶,我还想在来点白糖。”林大宝星星眼看着唐娇。

这是什么吃法,不理解唐娇还是拿出糖罐子给林大宝挖了一勺。

“奶奶,你太棒了。”好多糖......开心。

“还有这些那,别吃的太多了,晚饭还有包子那,和姐姐们说一声。”唐娇说完就回屋了,还有两只汪星人那,该喂食了。

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