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“来吧,馨馨,帮爸爸打个蛋好不好?”
“好,馨馨帮爸爸打蛋!”
“馨馨,再帮爸爸压一下这个小黄油,好不好?”
“好,馨馨帮爸爸压小黄油!”
……
这个甜点制作的过程,比张宸原来预计的都要顺利多了。
而且,为了调动小家伙的积极性,他中间还时不时地请小家伙的帮个小忙。
而小家伙听到居然能帮得上爸爸的忙,她也真的是兴高采烈的。
所以,张宸在制作这个甜点的整个过程之中,都没有感受到太大的压力。
唯一是到了最后的烘培阶段的时候,他才有点发愁了,因为,他是突然间才发现的,在这个时空里,是压根就没有“锡杯”这种东西的。
没有错,他现在要制作的这种甜点就是在另外一个时空里极为普遍,同时也是享负其名的早餐甜点,“蛋挞”。
蛋挞起源于另外一个时空的英国,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞的种类也很多,包括:牛油类、酥皮类、葡式类等等;
但后世最为有名,同时也是被普通认为是最好吃的蛋挞是葡式蛋挞。
张宸现在要制作的蛋挞,就正是葡式蛋挞。
但要制作一个葡式蛋挞所需要的材料是非常多的,不过好在都是一些比较寻常普遍的材料,比如是鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、黄油、炼奶等等这些;