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阿初的话彻底点醒了米露,如今她最需要的是简单、快手、美味、健康又漂亮的食物。
明天的点心米露已经定好——椰丝小方。
三只方形玻璃碗耐高温又不粘,洗净擦干后亮晶晶的,一只底部洒满椰蓉,一只洒满抹茶粉,另一只洒满可可粉。
锅里的奶液煮沸,咕嘟嘟地冒着泡,每一个泡沫爆裂开的时候都将一阵香甜气息送入鼻中。米露向其中依次加入了淀粉和奶油等,然后神奇的一幕发生,眨眼间锅里流动的液体开始凝固。
米露眼疾手快地将锅离火,同时手中依旧在不停地搅拌,一边搅拌一边迅速地倒入三只分别铺好椰蓉、抹茶粉和可可粉的玻璃碗中。
放进冰箱里冷藏一整晚,等到明天要送外卖的时候,就可以拿出脱模切块了。米露看看表,从头到尾也就十来分钟,再没有更简单的甜点了。
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米露如今彻底摸到适合“米真香”的门道。
鳗鱼放进绞肉机中绞烂,直到鱼肉已经化成细腻洁白的鱼泥。加入调料用手抓匀后,招呼阿初过来,让他大力摔打鱼肉直至起胶。
阿初将鱼肉摔打好之后,米露将锅里的水也烧好了,以令人眼花缭乱的速度,手飞快地沾水挤出鱼丸,只一小会儿,鱼丸就漂满了水面。
白白嫩嫩的一锅鱼丸,挨挨挤挤的,每颗都一样圆润、一样小巧可爱,看着就觉得喜庆。
作者:云起莫离
独家完整版小说《美食萌主》由宋杭杭倾心创作的一本幻想奇缘类小说,书中主要讲述:美团外卖上的小饭馆开张送餐的第一天,米露在家门口捡到一位失忆男青年,本想着收留他当个快递小哥用,却意外地发现男青年具有绝对味觉。
男女主一起吃美食挣大钱的故事。
爽!甜!文里都是好吃的!小笼包!醉蟹脚!紫薯球!麻辣鸭脖!十三香小龙虾!
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